Pane
- Pane toscano con lievito madre antica ricetta
- Pane a lievitazione naturale “grano toscano macinato a pietra”
- Pane integrale, pane multicereali
- Ciabatte, nocini e stinchi
- Panini all’olio
- Pan carrè
- Stampe 900 “cuori, fiori, tonde, picche e quadri”
- Fruste da crostini
- Baguette
- Douchesses
- Panini al cioccolato
- Morbidi
Schiacciate all’olio
- Schiacciata all’olio casalinga senza strutto
- Schiacciata all’olio in telia con strutto
- Schiacciatine tonde bianche
- integrali e al mais
- Schiacciate ripiene: rucola, mortadella, cotto e fontina tagliate a bocconcini per rinfreschi
Pizze tonde e al taglio
- Prosciutto cotto o salsiccia e funghi porcini
- Napoli
- Margherita
- Siciliana
- Fiori di zucca
- Melanzane e parmigiano
- Cipolle
- Brie e pistacchi
- Pomodori freschi e basilico
- Focaccine genovesi con cotto
- Pizze al piatto: da rinfornare a casa o pronte
Crostoni
- Stracchino e funghi porcini
- Pomodorini olive e basilico
- Stracchino e funghi
- Mozzarella, pomodori freschi e cotto o crudo
- Mortadella
Salatini
- Pizzette sfoglia con formaggio
- Sfoglia e salsiccia, wurstel, ricotta spinaci, fontina e cotto
- Vol-au-vent piccoli e grandi
Torte salate
- Pasqualina, Francese, ricotta e porri, zucchine, carciofi
- Besciamella piselli
- Besciamella carciofi e cotto
- Besciamella funghi
Pasticceria e biscotteria
- Biscotteria fine da thè
- Lingue di gatto
- Sfogliatini
- Biscotti di prato (ricetta tradizionale Pugi)
- Pan di ramerino
- Pan de’ Santi
- Quaresimali
- Spumini
- Brutti e buoni, bananine (pasta di mandorle), croissant, briosche dolci, pandiramerino
- Monoporzioni frutta
- Crostatine, smartis alla nutella, occhi di bue, plumcake, budini di riso
- Creme caramel
Dolci al taglio
- Torta di mele
- Castagnaccio
- Amor polenta
- Crostata marmellata
- Strudel
- Ciambellone allo yogurt
- Plumcake
- Torte semolino e cioccolato
- Torta della nonna
- Millefoglie
- Torte di frutta
Dolci della tradizione fiorentina
- Schiacciata con l’uva
- Schiacciata ai fichi
- Schiacciata alla fiorentina nelle varie farciture: panna, chantilly, crema, cioccolato
- Cenci fritti
- Frittelle di riso